El blog de La Fuente

Preguntas de todos los días.

Ideas para cocinar, entender los ingredientes y elegir lo que llevas a tu mesa.

10 artículos

Dietas y hábitos

¿Se puede comer pan en una dieta mediterránea?

Cómo pensar en el tipo de pan, la porción y los acompañamientos dentro de un patrón mediterráneo.

Dietas y hábitos

Por qué avena, stevia o cero azúcares no bastan para decidir si un alimento encaja en una dieta keto.

Proteína y desayuno

Tres preparaciones con fruta y productos La Fuente, con cantidades y proteína estimada por porción.

Lectura de etiquetas

Una guía para distinguir el mensaje del frente, la tabla nutrimental y la cantidad que realmente vas a comer.

Ingredientes y fibra

Del beneficio general de la fibra al dato específico de una galleta: ingredientes, gramos y acompañamientos.

Recetas e ideas

Una guía para servir granola sin confundir el tamaño de la bolsa con los gramos de una receta.

Recetas e ideas

Huevo y aguacate, pollo y jitomate, o queso y espinaca: rellenos distintos con pasos claros.

Recetas e ideas

Una copa de fresas, un vasito de plátano y un bowl de berries para alternar sabores y texturas.

Organización diaria

Ideas prácticas para empacar una pausa de comida sin confundir una presentación individual con una cantidad obligatoria.

Adultos mayores

Cómo organizar una mesa cotidiana a partir de los gustos, la comodidad al comer y los datos de cada preparación.